Le Festin de l'Intestin est un livre de recettes pauvres en FODMAPs dont la vocation est de vous (re)donner l'envie de manger avec plaisir tout en respectant scrupuleusement les recommandations de la Monash University, créatrice de la méthode pauvre en FODMAPs. Ce livre, créé sous l'égide de la Fondation DigestScience et de son département DigestSanté, s'adresse plus particulièrement aux personnes atteintes du Syndrome de l'Intestin Irritable (SII), d'une maladie inflammatoire chronique de l'intestin demeurant symptomatique malgré l'efficacité des traitements, mais également à tous ceux présentant des douleurs abdominales et ballonnements chroniques. Sa réalisation est le fruit d'une collaboration entre un gastroentérologue, un Chef de cuisine reconnu, une diététicienne spécialisée et des coachs en SII. Ce livre de recettes vous permettra de retrouver le plaisir de manger avec des recettes simples ou élaborées garanties 100% certifiées pauvres en FODMAPs pour le festin - et le plaisir - de vos intestins et de vos papilles ! Fondation DigestScience
