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Mange Bruxelles: Remet le couvert!

René Sépul
  • 05/12/2014
  • Sh-Op Editions
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Couverture de Mange Bruxelles: Remet le couvert! par René Sépul

Résumé

Le livre présente 25 restaurants de Bruxelles. Ces restaurants sont différents les uns des autres : certains sont étoilés (Bon Bon, Chalet de la Forêt, Kamo, Alexandre, Villa Lorraine, WY), d'autres sont de véritables institutions du paysage gastronomique bruxellois (Villa Lorraine, Frnaçois), alors que l'on parlera plutôt de bistrots gourmands pour d'autres (Orphyse Chaussette, Toucan, Selecto). Certains sont tenus par de jeunes chefs (La Buvette, Bouchéry), d'autres par de plus anciens (Notos, Toucan). I

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