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Le meilleur des crumbles

Marie Massiet Du Biest
  • 21/08/2010
  • Dormonval
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Couverture de Le meilleur des crumbles par Marie Massiet Du Biest

Résumé

¤ Vous trouverez dans ce livre autant de recettes sucrées que salées. Dans les deux cas, le principe est simple : une couche importante de fruits, de légumes et/ou de viandes ou de poissons recouverte d'une pâte à la consistance d'abord sableuse puis croustillante.

¤ Ce sont des préparations généralement rapides à exécuter. Vous trouverez ici des recettes des plus classiques aux plus originales que vous pouvez suivre scrupuleusement ou adapter selon les ingrédients dont vous disposez.

¤ D'abord familial, le crumble gagne progressivement des galons et devient un plat raffiné à offrir à ses invités dans toutes les grandes occasions.

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