Résumé
Après une présentation des sauces et coulis pouvant accompagner les terrines salées ou sucrées, ce livre propose des recettes de mousse de crevettes, de terrine de poulet à la feta et au basilic, de mousse de tomates, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Dormonval
- Auteur : Nadine Jeanne
- Nombre de pages : 55
- ISBN : 9783034111010
- Date de publication : 15 janvier 2007
- Poids (g) : 158
- Reliure : Broché
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