Résumé
Après une présentation sur l'origine et la préparation des bricks, ce livre propose des recettes de croustillant de foie gras aux poires, de samoussa, de bricks au lard et aux pruneaux, de millefeuille fondant aux fraises, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Dormonval
- Auteur : Laurence Reux
- Nombre de pages : 55
- ISBN : 9783034111119
- Date de publication : 15 janvier 2007
- Poids (g) : 100
- Reliure : Broché
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