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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Charlottes

Johanna Lucchini
  • 03/09/2007
  • Dormonval
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Couverture de Charlottes par Johanna Lucchini

Résumé

Traditionnelle, la charlotte est cerclée de biscuits à la cuiller, parfumée aux fruits, idéale pour une fin de repas tout en finesse ; au chocolat noir, une pure merveille et l'une de mes préférées ; ou encore au café. Plus actuelle, servie dans des coupes, sans biscuits pour plus de légèreté mais nappée de coulis, elle reste gourmande et souvent facile à réaliser. Certaines se confectionnent même sans cuisson, ce qui permettra aux enfants de participer sans danger. En bref, la charlotte se déclinera à l'infini selon votre fantaisie...

N'hésitez pas à les préparer la veille, ce qui de plus vous laissera plus de temps pour préparer le repas le jour J ou pour vous pomponner !

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