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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Tapas

Matthieu Masselot
  • 25/05/2010
  • NGV
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Couverture de Tapas par Matthieu Masselot

Résumé

tapas

Les tapas sont plus que de délicieuses petites bouchées proposées en Espagne pour accompagner un verre de vin, de bière ou de xérès. Synonymes de simplicité et de convivialité, elles comptent de plus en plus d'amateurs. En toute occasion, on peut se rencontrer autour d'un verre pour savourer de délicieuses tapas à base de viande, de poisson, de volaille, de légumes et d'oeufs dont la préparation est simple et rapide. Boulettes de viande hachée aux dattes et aux amandes, crevettes mayonnaise au safran, champignons grillés, poivrons farcis, olives marinées, brochettes à la mauresque - les tapas se déclinent sur tous les tons et répondent aux goûts de chacun. Elles donnent à vos soirées entre amis une touche méridionale fleurant bon la joie de vivre.

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