A la table des grands chefs : desserts
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Résumé
Rassemble les meilleures recettes de pâtisseries de toute l'Europe créées par les plus grands chefs de renom et offre un panorama de la culture gastronomique des différents pays.
Caractéristiques
- Éditions : Könemann
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 304
- ISBN : 9783829052740
- Date de publication : 20 février 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 23 X 30 X 2.5
- Poids (g) : 1914
- Reliure : Broché