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La cuisine vietnamienne

Paulette Do Van
  • 15/05/1997
  • Könemann
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Couverture de La cuisine vietnamienne par Paulette Do Van

Résumé

Plus de 100 recettes authentiques et faciles à réaliser. Un glossaire illustré des principaux produits vietnamiens et de leurs variantes. Des informations concises sur les ustensiles de cuisine et les techniques de base. Une cuisine riche et unique, subtile alliance d'arts culinaires du monde entier.

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