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Séduisez et surprenez avec les cassolettes

Sophie Cassar
  • 15/09/2003
  • Dormonval
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Couverture de Séduisez et surprenez avec les cassolettes par Sophie Cassar

Résumé

La cuisine en cassolettes est la cuisine du plaisir. Plaisir de choisir des coloris et des formes variées, plaisir de préparer pour chaque convive sa propre cassolette, plaisir enfin de collectionner ces petits récipients. Qu'elles soient en terre, en fonte ou en porcelaine, leurs couleurs vives et leurs formes offrent aux cassolettes une personnalité que vous mettrez à profit en trouvant la recette la plus adaptée. Utilisées traditionnellement pour le service des entrées chaudes et des hors-d'oeuvre, elles pourront être mises à profit pour de petits plats mitonnés ou des desserts gourmands et transformeront ainsi vos repas en instants de séduction.

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