Choisir son vin pour chaque plat

Name: Choisir son vin pour chaque plat
Brand: Recyclivre
Author: Christian Metzelard
ISBN: 9783905461428

Christian Metzelard

02/07/2005
Dormonval

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Couverture de Choisir son vin pour chaque plat par Christian Metzelard

Résumé

Un vin judicieusement choisi met en valeur votre cuisine et laisse transparaître votre personnalité. Vous trouverez dans cet ouvrage des suggestions pour accorder vos mets avec différents types de vins, ainsi que quelques mots pou définir leurs traits principaux. Bien entendu, tous les plats n'y figurent pas, mais les principales saveurs sont présentes. À vous de procéder par équivalence et par comparaison.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.