Résumé
Présente les différents aromates, épices et condiments entrant dans la composition d'un tajine, puis propose des recettes à base de poisson, de viande et de légumes : tajine de dorade aux patates douces, de poulet farci au couscous, aux tomates, aux fèves...
Caractéristiques
- Éditions : Dormonval
- Auteur : Johanna Lucchini
- Nombre de pages : 58
- ISBN : 9783905461916
- Date de publication : 2 février 2005
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 19 X 16
- Poids (g) : 200
- Reliure : Broché
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