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Les grands chefs italiens et leurs secrets

Academia Barilla
  • 16/10/2014
  • Ed. White star
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Couverture de Les grands chefs italiens et leurs secrets par Academia Barilla

Résumé

La cuisine, en Italie, naît de produits sincères et savoureux, offerts par une nature multiforme et généreuse ; ces produits sont valorisés par la créativité innée et l'ingéniosité qui ont poussé les italiens à trouver la manière de «récupérer» chaque aliment disponible, même les parties les moins «nobles», à travers des préparations adéquates, diverses et complexes qui transforment l'aliment le plus simple en un régal authentique.

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