Conçu expressément pour le touriste et le voyageur, ce
manuel précieux et original (comprenant un guide de
conversation), se révèlera bientôt indispensable pour comprendre
le menu et se faire comprendre au restaurant, au
Portugal et au Brésil. En consultant ces pages, il est en
effet désormais possible de se tirer brillamment de toutes
les «situations» gastronomiques qui peuvent se présenter
au cours d'un voyage, de la simple lecture du menu à l'acquisition
de produits typiques dans un magasin ou sur un
marché, en passant par la réservation d'une table ou la
nécessité de faire part au serveur d'éventuels impératifs
diététiques, si l'on doit par exemple suivre un régime.
Ce guide comprend :
- Un vaste panorama de la cuisine du pays - caractéristiques,
produits typiques, spécialités gourmandes - et
des boissons.
- Une série de fiches regroupant les plats les plus
connus (nationaux et régionaux), avec l'énumération
des ingrédients.
- Une sélection des recettes les plus typiques que vous
pourrez refaire chez vous, au retour de vos vacances.
- De nombreuses phrases d'usage courant, regroupées
par thèmes, classées par ordre alphabétique et par
sujet.
- Un dictionnaire bilingue avec la traduction de tous les
termes gastronomiques et leur prononciation.
