Légumes et vin : l'harmonie entre les vins et la nouvelle cuisine belge
Frank Fol- 18/11/2002
- Lannoo
Résumé
Présente 40 plats simples et créatifs du chef Frank Fol, associant vins et légumes. Avec une fiche des saveurs et des styles pour apprendre à choisir un vin en fonction du plat.
Caractéristiques
- Éditions : Lannoo
- Auteur : Frank Fol
- Nombre de pages : 176
- ISBN : 9789020949421
- Date de publication : 18 novembre 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 31 X 24 X 1.9
- Poids (g) : 1330
- Reliure : Relié
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