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Apprenti vegan ! : 40 recettes faciles pour se lancer

Apprenti vegan ! : 40 recettes faciles pour se lancer

Name: Apprenti vegan ! : 40 recettes faciles pour se lancer
Brand: Recyclivre
Author: Maylis Parisot
ISBN: 9791032302200

Maylis Parisot

02/05/2018
Editions Marie-Claire

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Résumé

Apprenti Vegan !

Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respecteux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter !

Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan.

Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes !

Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... des saveurs délicates et originales.