Résumé
Des recettes classiques, originales, ludiques ou décalées. Chacune est accompagnée d'une introduction, d'une notice explicative sur un aspect particulier et de conseils du pâtissier P. Conticini. Les recettes les plus techniques sont illustrées pas à pas.
Caractéristiques
- Éditions : La Martinière
- Auteur : Philippe Conticini
- Nombre de pages : 471
- ISBN : 9791040114390
- Date de publication : 20 décembre 2022
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 30 X 4
- Poids (g) : 2978
- Reliure : Relié
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