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Oh faon ! : pâtisserie de quartier : 50 recettes aux accents marseillais

Oh faon ! : pâtisserie de quartier : 50 recettes aux accents marseillais

Name: Oh faon ! : pâtisserie de quartier : 50 recettes aux accents marseillais
Brand: Recyclivre
Author: Jérôme Raffaelli
ISBN: 9791040123033

Jérôme Raffaelli

09/01/2026
La Martinière

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Couverture de Oh faon ! : pâtisserie de quartier : 50 recettes aux accents marseillais par Jérôme Raffaelli

Résumé

Cinquante recettes de pâtisseries végétales inspirées par la ville de Marseille et le terroir méditerranéen. A partir de produits de saison, les pâtissiers J. Raffaelli et K. Yau élaborent des créations aux noms évocateurs telles que framboisette, sarrazinzin, poire soleil, lucky loukoum, balade en garrigue ou Monte bianco.