Résumé
Une histoire de la gastronomie française sur 400 ans. Mêlant anecdotes et informations historiques, l'auteur dresse un panorama de la cuisine et des arts de la table, et notamment de leur représentation dans la littérature.
Caractéristiques
- Éditions : Via romana
- Auteur : Jean-Paul Chayrigues de Olmetta
- Nombre de pages : 300
- ISBN : 9791090029804
- Date de publication : 13 novembre 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 24 X 2.5
- Poids (g) : 565
- Reliure : Relié
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