L'élevage de poules en ville gagne du terrain : la poule peut se
rencontrer, dorénavant, dans les petits jardins ou les cours
d'immeuble.
Ce guide pratique s'adresse principalement aux nouveaux éleveurs
qui souhaitent installer un poulailler de ponte familial, mais aussi
aux aviculteurs qui souhaitent obtenir des revenus complémentaires
à leur activité professionnelle.
Après avoir décrit les principales caractéristiques physiologiques
et psychologiques de la poule, tout en soulignant le caractère
original de l'oeuf, des conseils sont donnés pour créer son élevage :
construction et agencement du poulailler, choix des races,
autoproduction des poulettes - futures pondeuses - ou achat de
celles-ci dans les meilleures conditions.
L'ouvrage explique également les modalités de production des
oeufs, en insistant sur les conditions à respecter pour nourrir
économiquement les poules - en tenant compte du caractère
omnivore de celles-ci - et les maintenir en bonne santé.
Enfin, l'accent est mis sur la bonne gestion de l'élevage (technique
et économique), sans oublier la règlementation à respecter lors de
la création d'un poulailler.
