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La truffe dans la Vienne : de Loudun à Chauvigny

Max Aubrun
  • 17/09/2015
  • Association des publications chauvinoises
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Couverture de La truffe dans la Vienne : de Loudun à Chauvigny par Max Aubrun

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Résumé

Un ouvrage consacré à la truffe, à sa culture dans le Loudunais, et à la trufficulture actuelle. Avec des recettes à base de ce végétal.

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