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Le guide du saké en France : apprendre, déguster, acheter : 100 sakés d'artisans japonais

Adrienne Saulnier Blache
  • 24/10/2018
  • Keribus
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Couverture de Le guide du saké en France : apprendre, déguster, acheter : 100 sakés d'artisans japonais par Adrienne Saulnier Blache

États des livres

Résumé

Saké

À l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens...) s'invitent à nos tables, le saké ne fait pas exception.

Ce « vin de riz », venu tout droit du Japon, nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestrales.

Ce guide répond aux questions des néophytes :
« Quelle cuvée choisir ?
Avec quels plats l'accorder ?
Le sert-on chaud ou froid ? »...

C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis.

Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.

Prix  14,73 €

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