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Résumé
1973 - 2023
Après un demi-siècle en cuisine, Pierre Gagnaire se met à nu dans ce livre généreux, à la fois biographie, recueil de souvenirs et rétrospective d'une oeuvre culinaire et artistique qui fera date.
Caractéristiques
- Éditions : Keribus
- Auteur : Julien Fouin
- Nombre de pages : 472
- ISBN : 9791091713245
- Date de publication : 11 octobre 2023
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 28 X 4.5
- Poids (g) : 1944
- Reliure : Relié
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