Ma cuisine provençale : un recueil de 50 recettes de Provence
Xavier Mathieu- 13/06/2025
- Editions Brigitte Eveno
Résumé
Le chef du Phébus à Joucas dévoile une cuisine dictée par la nature et la saisonnalité à travers cinquante recettes revisitant les plats emblématiques de la gastronomie provençale, comme la ratatouille ou l'aïoli.
Caractéristiques
- Éditions : Editions Brigitte Eveno
- Auteur : Xavier Mathieu
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9791094608142
- Date de publication : 13 juin 2025
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 25 X 1.8
- Poids (g) : 744
- Reliure : Broché
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