Le guide des vins zéro pesticides

Name: Le guide des vins zéro pesticides
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Evelyne Malnic
ISBN: 9791095856030

Evelyne Malnic

BBD éditions
Paru le 15/04/2019

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Couverture de Le guide des vins zéro pesticides par Evelyne Malnic

États des livres

Guide des états

Comme neuf

Idéal pour offrir à quelqu’un
Très bon état

Idéal pour se faire un petit plaisir
Bon état

Idéal pour enrichir sa bibliothèque
Acceptable

Idéal pour emporter partout avec soi

Mention "Bibliothèque"

Ce livre est plastifié et étiqueté car il s'agit d'un ancien ouvrage de bibliothèque.

Notre grille de notation détaillée

Tableau détaillant, pour chaque critère, la tolérance admise selon l’état du livre : Acceptable, Bon état, Très bon état ou Comme neuf
Critère	Comme neuf	Très bon état	Bon état	Acceptable

Nom ou dédicace	Non	Toléré	Toléré	Toléré
Surlignage ou écriture dans le texte	Non	Non	Toléré	Toléré
Pages manquantes ou détachées	Non	Non	Non	Non

Petites tâches ou déchirures visibles	Aucune	Max. 1	Max. 2	Max. 5
Coins couverture pliées ou usées	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Plis visibles sur la tranche	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Possible léger jaunissement naturel	Non	Non	Oui	Oui
Pages pliées ou cornées	Aucune	Aucune	Max. 2	Max. 4

Acceptable 4,93 €

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Prix 4,93 €

Résumé

Le guide des vins zéro pesticides

Qualité et transparence

Pour cette première édition nous avons retenu 271 vins de 132 domaines de toutes les régions de France. Tous certifiés en culture biologique AB ou biodynamique, Demeter ou Biodyvin (ou en conversion) : leur garantie zéro pesticides. Et tous dégustés par un jury de professionnels.

Qu'y a-t-il dans votre bouteille de vin ?

C'est ce que propose de faire découvrir ce guide des vins zéro pesticides qui présente les vins sous une double facette ; une facette gourmande, - le vin c'est avant tout le plaisir - et une facette santé avec ses analyses biologiques. Un concept totalement inédit et novateur. Pour chaque vin est donné : son passeport santé (taux de sulfites, degré d'alcool, nombre de calories, sucres, levures, additifs) sa dégustation détaillée (accord gourmand, garde) et les pratiques culturales du domaine. Ces vins ont été classés en cinq catégories : vin simple et franc, vin bon, vin très bon, vin excellent et vin coup de coeur.

Au sommaire également : la préface d'Éric Morain qui plaide pour le nécessaire étiquetage des vins, l'interview de Gilles-Éric Séralini sur les pesticides dans le vin, leur goût même, un article de Lydia et Claude Bourguignon sur le rôle des sols dans l'expression des grands vins, tout ce que vous avez voulu savoir sur la culture bio et biodynamique, et un carnet d'achat pour acheter ou déguster les vins zéro pesticides.