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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Ma cuisine

Auguste Escoffier
  • 26/09/2021
  • Independently Published
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Couverture de Ma cuisine par Auguste Escoffier

Résumé

Superbe nouvelle édition de Ma Cuisine, plus large (18cm/25cm), Format 2 colonnes et un index de toutes les recettes en fin de livre. L'auteur L'incroyable destin du roi des cuisiniers. Auguste Escoffier est l'inventeur d'un nombre incroyable de plats. Premier chef du Ritz à Paris, concepteur de recettes mythiques comme la crêpe Suzette ou la pêche Melba, il a réuni dans ce livre de référence plus de 2000 recettes fondamentales de la cuisine française. Un classique, autant pour les professionnels que les amateurs.

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