Le Sky Book: le Guide du Whisky ultra pratique (origine, fabrication, dégustation...) + 50 fiches pour s'exercer le gosier !

Avis aux amateurs de Whisky ! Le “SKY BOOK” est le guide ultra pratique que tout amateur de whisky doit avoir en sa possession. Ce carnet est un accessoire indispensable pour parfaire vos connaissances sur le whisky, mais sera aussi un parfait support pour vos sessions de dégustation de whiskies, seul ou entre ami(e)s. Le livre combine plusieurs parties qui peuvent vous intéresser : 1/ Base de connaissances sur le whisky Ses origines : Écosse, Irlande, d’où provient historiquement ce fameux breuvage ? Comment cette eau-de-vie a évolué dans le temps ? Les types de whiskies : entre blends, single malts, pure malts, ryes whiskeys ou autres bourbons, savez-vous faire la différence ? On vous explique tout sur ces grandes catégories de whiskies. Ainsi qu’un aperçu de la répartition de la production mondiale de whisky, car oui, il n’y a pas que les distilleries Écossaises et Irlandaises. Américains, Japonais, et même Français font de très bons whiskies. Et cela depuis longtemps maintenant ! Processus de fabrication : le whisky s’est simplement 3 ingrédients (céréales, eau, levure) mais connaissez-vous tout le processus de fabrication entre les étapes de maltage, brassage, fermentation, distillation, et vieillissement en fût ? Sans entrer dans tous les détails techniques, il est important de connaître ces étapes qui vous aideront à mieux apprécier le whisky lors de vos sessions de dégustation. Le lexique : il viendra compléter votre expertise technique sur le whisky en vulgarisant certains termes. 2/ Guide de dégustation du whisky L’exercice de dégustation : avant de verser le premier verre, il y a tout un tas de conditions à suivre si vous voulez déguster un whisky de manière optimale. L’environnement ou le choix du verre sont bien-sûr très importants. Mais il y a aussi le fameux débat sur “peut-on mettre de l’eau ou non dans son whisky” de même pour les glaçons, “est-ce un blasphème d’en rajouter” ? Les 3 étapes : la vue, le nez, la bouche. 3 étapes clés pour apprécier tous les arômes et subtilités d’un whisky. Comprendre ces étapes vous permettra de mieux remplir vos fiches de dégustation (disponibles en fin de livre). Les arômes du whisky : il peut être difficile d’analyser un whisky quand on débute, c’est pourquoi nous vous mettons à disposition un tableau avec les grandes familles d’arômes sur lesquelles vous pourrez vous rabattre au moment d’analyser le whisky. Les accords mets & whiskies : cela vous étonnera peut être, mais on peut faire un repas avec du whisky à la place du vin. On vous donne ici quelques exemples pour sublimer vos plats avec du whisky (tourbé ou non tourbé). Le whisky s’apprécie aussi très bien avec de bons cigares. 3/ Fiches de dégustation 50 fiches de dégustation : on vous met à disposition en fin de livre 50 fiches pour vous entraîner à déguster des whiskies. Chaque fiche a été pensée pour vous simplifier la dégustation. Vous pourrez aussi vous servir de cette partie comme d’un inventaire pour retrouver vos whiskies favoris. Pratique ! 4/ Notes personnelles Enfin, une petite partie toute simple pour lister vos notes, adresses de distilleries, producteurs, bons plans pour boire de bons whiskies, etc. Faîtes-vous plaisir. Enfin, si vous ne l’achetez pas pour vous, le SKY BOOK peut être le cadeau idéal pour la fête des pères, ou pour vos proches (novices ou aguerris) qui aiment le whisky. Cheers !