Quand j'ai décidé de faire un rééquilibrage alimentaire pour perdre 20 kilos, j’ai eu du mal à trouver des desserts peu caloriques. Alors, j'ai décidé de revisiter les desserts traditionnels. J'ai réduit le nombre de calories en utilisant des ingrédients plus sains et en inventant de nouvelles recettes.
Cette aventure m'a appris à cuisiner de manière astucieuse pour préparer des desserts équilibrés. C'était amusant et délicieux. Manger des desserts légers ne signifie pas abandonner le plaisir. Cela m'a permis de découvrir de nouvelles saveurs tout en respectant mon nombre de calories quotidien et perdre 20 kilos en 2 ans. J'espère que mon expérience encouragera d'autres personnes à profiter de la cuisine saine sans sacrifier le plaisir du sucré.
Le liste vous propose des recettes de desserts toujours en dessous de 150 kcal afin de faire un rééquilibrage alimentaire sans se priver de desserts.
Liste des recettes :
Fondant au chocolat
Biscuits Muesli raisins secs
Poire au miel
Crème légère au chocolat
Gâteau au fromage blanc
Cookies au chocolat
Ananas rôti
Flan croustillant aux oeufs
Crème glacée aux fraises
Crêpes aux fruits
Brownie chocolat
Roses de pommes au four
Granité au citron vert
Soupe de fraises
Riz au lait au kiwi
Minis cakes chocolat orange
Pommes au four au miel
Gâteau des anges
Mousse au café
Citron givré
Gâteau de Paille d'Or Framboise
Verrines biscuitées pommes et fromage blanc
Mousse de kiwi au lait d'amande
Muffins coeur chocolat
Sorbet ananas
Pudding sans oeufs
Gâteau au chocolat
Minis clafoutis à la poire
Mousse de fraises
Petits flans maison
Verrine de pommes à la cannelle
Gâteau au yaourt
Crème au lait d'amande au chocolat
Strudel pomme et noix en feuille de brick
Mousse au citron
Crumble aux poires
Mousse à l'abricot
Charlotte minute à la banane
Cheesecake au citron vert
Clafoutis poire et chocolat
Le nombre de kcal est précisé pour chaque dessert, ce qui vous permet de le remplacer par un autre équivalent en kcal, selon vos besoins et vos envies. Les recettes sont faciles, rapides à réaliser, peu coûteuses et sont adaptées à toute la famille. Multipliez les quantités des ingrédients par le nombre de personnes (hors épices à ajouter selon vos goûts). Vous pouvez également doubler les quantités pour préparer vos plats à l’avance.
Qu'est ce que le rééquilibrage alimentaire ?
Le rééquilibrage alimentaire, c'est manger de manière plus saine et équilibrée. Cela signifie faire des choix plus intelligents en matière de nourriture. On privilégie les fruits, les légumes, les protéines maigres et les céréales complètes, tout en réduisant la consommation d'aliments riches en sucre et en graisses. L'objectif est de fournir à notre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux, tout en contrôlant notre poids. Le rééquilibrage alimentaire ne consiste pas en un régime strict, mais plutôt en un mode de vie durable. Cela permet de maigrir et d'atteindre un poids stable sans reprise de poids.
