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Encyclopédie Des Crus Classés Du Bordelais

Michel Dovaz
  • Julliard
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Couverture de Encyclopédie Des Crus Classés Du Bordelais par Michel Dovaz

Résumé

Tous les crus classés "mais eux seuls" figurent sans exception dans ce super livre, Tous les crus ont été traités sur un pied d'égalité selon la même méthode et dans les mêmes formes. pour la première fois, de façon systématique les données sur la géologie, la culture, l'encépagement, la vinification et l'élevage de tous les crus classés bordelais.

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