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Dolce

Format : Cartonné


Edition : Marabout



Date de publication : 2004


Nombre de pages : 62


ISBN : 9782501043137


Auteur : Laura Zavan


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 19 x 1


Poids (g) : 342


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Laura Zavan

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Résumé

Pourquoi le tiramisu resterait-il moins connu que la pizza ! Laissez-vous tenter par ces douceurs si raffinées, dans lesquelles la génoise, le sabayon et les amaretti sont partout pour nous rappeler le goût de l'italie à chaque bouchée.

Vous trouverez dans ce livre les recettes des plus grands classiques italiens, parfois légèrement revisités pour vous laisser choisir entre le tiramisu classique et le tiramisu aux marrons, la vraie panna cotta et la panna cotta au café, etc. Panettone, gâteaux et tartes au mascarpone et à la ricotta, semifreddo, mousses, zuppa inglese, affogato, desserts aux fruits n'auront plus aucun secret.


Pourquoi le tiramisu resterait-il moins connu que la pizza ! Laissez-vous tenter par ces douceurs si raffinées, dans lesquelles la génoise, le sabayon et les amaretti sont partout pour nous rappeler le goût de l'italie à chaque bouchée.

Vous trouverez dans ce livre les recettes des plus grands classiques italiens, parfois légèrement revisités pour vous laisser choisir entre le tiramisu classique et le tiramisu aux marrons, la vraie panna cotta et la panna cotta au café, etc. Panettone, gâteaux et tartes au mascarpone et à la ricotta, semifreddo, mousses, zuppa inglese, affogato, desserts aux fruits n'auront plus aucun secret.



Format : Cartonné


Edition : Marabout


Date de publication : 2004


Nombre de pages : 62


ISBN : 9782501043137


Auteur : Laura Zavan


Classement : 136684


Dimensions (L x H x E, cm) : 19 x 19 x 1


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