Les trésors gourmands de la France : produits du terroir, traditions culinaires, histoires gourmandes, confréries...
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Résumé
Au coeur des campagnes et des terroirs français à la recherche de leurs plus beaux artisans : les producteurs de produits d'exception. Plus de 70 produits sont décrits ici (technique de fabrication, traditions, dégustation...).
Caractéristiques
- Éditions : La Renaissance du livre
- Auteur : Gilles Pudlowski
- Nombre de pages : 224
- ISBN : 9782804600082
- Date de publication : 20 octobre 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 26 X 26 X 26.8
- Poids (g) : 1440
- Reliure : Relié