Mokonuts

Name: Mokonuts
Brand: Recyclivre
Author: Moko Hirayama
ISBN: 9781837290079

Moko Hirayama

25/09/2025
Phaidon

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Couverture de Mokonuts par Moko Hirayama

Résumé

Les délicieuses recettes du célèbre restaurant parisien Mokonuts

Moko Hirayama et Omar Koreitem, qui se sont formés dans certains des plus grands restaurants à travers le monde, proposent 100 recettes à la fois accessibles et raffinées, emblématiques de « l'esprit Mokonuts », un minuscule lieu toujours bondé dont la renommée s'étend bien au-delà de la sphère parisienne.

Les deux chefs vous invitent au coeur de leur cuisine et partagent leur parcours et leurs expériences gustatives à travers la planète. Que vous reproduisiez chez vous les célèbres cookies de Moko, l'incomparable labné d'Omar ou toute autre recette de saison, ce livre vous ouvrira les portes de Mokonuts, un restaurant qui ne ressemble à aucun autre.