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Cuisine bourguignonne

Raymonde Charlon
  • 03/10/2007
  • Hachette Pratique
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Couverture de Cuisine bourguignonne par Raymonde Charlon

Résumé

Invitez les saveurs de la Bourgogne à votre table !

Escargots de Bourgogne, oeufs en meurette, grenadin de porc à l'ancienne, boeuf bourguignon, tartouillat... voici 30 délicieuses recettes pour préparer d'incontournables plats bourguignons et régaler les amateurs de gastronomie !

Toutes les recettes sont expliquées étape par étape et des symboles colorés indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté.

L'auteur vous propose des conseils et des variantes pour réussir vos plats et les renouveler avec succès.

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