Recyclivre, l'occasion fait le lien

Crèmes et mousses

Cyril Lignac
  • Hachette Pratique
  • Paru le 07/01/2009
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Couverture de Crèmes et mousses par Cyril Lignac

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Résumé

Crèmes et mousses

Envie d'onctuosité, de légèreté et de délicatesse ?

Voici 25 recettes tant savoureuses qu'originales de crèmes et de mousses. Chaudes ou froides, sucrées ou salées, il y en aura pour toutes les envies !

Crème de poivrons à l'huile d'olive, crème de caramels mous, crème de marrons, mousse de courgettes, mousse de saumon fumé, mousse au chocolat noir... un livre spécialement conçu pour les amateurs de douceurs aériennes !

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