Recyclivre, l'occasion fait le lien

L'hygiène alimentaire : digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement

Bénédicte Rullier
  • 11/08/2010
  • Nathan
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Couverture de L'hygiène alimentaire : digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement par Bénédicte Rullier

États des livres

Résumé

Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire dans des termes accessibles à tous.

Des fiches synthétiques richement illustrées renseignent aussi bien sur les bases du fonctionnement de notre corps que sur les aspects technologiques de l'alimentation et donnent à chacun les clés d'une alimentation équilibrée.

Les mises à jour indispensables sont apportées sur la grippe A, les OGM..., mais aussi sur un sujet de plus en plus présent dans l'actualité : l'obésité.

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