Précis méthodique de cuisine : le plus merveilleux des livres de cuisine
Gérard Fritsch- 01/11/1989
- J. Lanore
Résumé
Propose de faciliter l'apprentissage culinaire de façon méthodique, rapide. Présente un ensemble de recettes-types très sélectionnées en tenant compte du type de cuisson et d'expériences sur des aliments couramment consommés. Contient aussi quelques conseils pour équilibrer les repas.
Caractéristiques
- Éditions : J. Lanore
- Auteur : Gérard Fritsch
- Nombre de pages : 288
- ISBN : 9782206032351
- Date de publication : 1 novembre 1989
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 17 X 4
- Poids (g) : 295
- Reliure : Classeur
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