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L'alimentation bio : manger et boire bio

Kilien Stengel
  • 04/12/2008
  • Eyrolles
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Couverture de L'alimentation bio : manger et boire bio par Kilien Stengel

Résumé

L'alimentation bio

Manger et boire bio

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé l'historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d'achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l'ouvrage.

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