Résumé
Histoire des épices et leur emploi dans la cuisine. Premier guide pratique de reconnaissance et d'utilisation des plantes aromatiques avec des recettes faciles à réaliser.
Caractéristiques
- Éditions : Hatier
- Auteur : Jill Norman
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782218024955
- Date de publication : 1 janvier 1991
- Poids (g) : 918
- Reliure : Relié
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