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Un plat, c'est tout ! : 80 plats uniques et leurs desserts

Christian de Rivière
  • 05/10/2005
  • Albin Michel
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Couverture de Un plat, c'est tout ! : 80 plats uniques et leurs desserts par Christian de Rivière

États des livres

Résumé

Après le succès de leur livre Les Jules aux fourneaux, Christian de Rivière et Charles-Henry de Valbray nous proposent 100 nouvelles recettes pour des dîners simples ou sophistiqués, classiques ou épicés.

Oubliez l'éternel menu «entrée-plat-fromage-dessert» et simplifiez-vous la vie avec le plat unique :

Des recettes originales

80 plats aux saveurs variées :

  • Blanquette de veau à la badiane
  • Curry d'agneau madras au lait de coco
  • Filet mignon de porc à l'ananas Victoria
  • Papillote de lieu à la chinoise
  • Farfalle d'automne
  • Lotte à la compotée de fenouil flambée au pastis...

Des trucs malins

  • Plus de 40 conseils pour gagner du temps
  • Une suggestion de vin pour chaque plat
  • Des propositions de présentation et d'accompagnement
  • Un index alphabétique des recettes et un index des produits principaux

Prix  7,04 €

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