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Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine des corsaires : petite conférence sur la gastronomie

Olivier Roellinger
  • 09/10/2008
  • Bayard
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Couverture de La cuisine des corsaires : petite conférence sur la gastronomie par Olivier Roellinger

Résumé

C'est à Cancale, au bord de la mer, qu'Olivier Roellinger, le célèbre cuisinier, travaille. Dans sa cuisine de la mer, la cuisine des corsaires, il utilise plein d'épices venues des contrées les plus lointaines. Pour lui, les goûts et les saveurs ont des relents d'exotisme et d'aventure.

Les petites conférences : une passion, une question, un métier, transmis par les plus grands auteurs, pour les curieux de tous les âges.

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