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Résumé
Une centaine de recettes parmi les plus représentatives et les plus savoureuses de cette région, comme le gâteau de cèpes à la sauce morilles, les escalopes de saumon au monbazillac, le foie gras chaud périgourdin...
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Catherine Favalelli
- Nombre de pages : 215
- ISBN : 9782263024566
- Date de publication : 19 septembre 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 23 X 14.6
- Reliure : Cartonné
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