Recyclivre, l'occasion fait le lien

Fromages des terroirs de France : choisir, savourer, cuisiner

Catherine Vialard-Ruchon
  • Solar
  • Paru le 08/10/1998
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Couverture de Fromages des terroirs de France : choisir, savourer, cuisiner par Catherine Vialard-Ruchon

États des livres

Résumé

Dans cet ouvrage, la France a été divisée en vingt et une régions déterminées en fonction de leurs goûts propres, et non de leurs limites géographiques, ce qui a permis de recenser, par région, les produits et les spécialités, auxquels sont associés les fromages.

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