Résumé
Le tofu décliné en dix recettes, pour marier saveurs orientales et occidentales : légumes croquants et tofu à la grecque, curry de pommes de terre et tofu au lait de coco, gratin d'aubergines et tofu à l'emmental ou encore tofu soyeux, sirop de thé vert et fruits rouges.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : William Chan Tat Chuen
- Nombre de pages : 10
- ISBN : 9782352551645
- Date de publication : 19 janvier 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 22 X 0.4
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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