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Soupes gourmandes

Fanny Matagne
  • 19/11/2008
  • City
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Couverture de Soupes gourmandes par Fanny Matagne

États des livres

Résumé

Plus que jamais, la soupe est tendance ! A la fois nourrissante, vitaminée, légère, savoureuse, rapide à faire et inratable, elle réunit tous les avantages.

Ces carnets gourmands revisitent la soupe avec des recettes pour tous les goûts.

On y trouve aussi bien les grands classiques, soupe d'asperges, minestrone, nage de lotte, bouillabaisse, velouté de potiron etc., que des idées plus originales comme la soupe de moules à l'anis, la harira, le potage aux écrevisses, la soupe à la violette ou la soupe au chocolat.

Qu'elle soit chaude ou froide, salée ou même sucrée, la soupe n'a pas fini d'étonner les papilles !

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