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A table avec Jules Verne : le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes

Kilien Stengel
  • 25/04/2013
  • A. Viénot
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Couverture de A table avec Jules Verne : le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes par Kilien Stengel

Résumé

80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman Le tour du monde en 80 jours, de Jules Verne. Accompagné d'explications sur l’origine géographique et historique des produits, un panorama des traditions gastronomiques régionales et mondiales comme le jambon braisé au Madère et sauce airelle à déguster à Londres ou les feuilles de vignes farcies à Chypre.

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