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Cuisinière slave

Sophie Menut-Yovanovitch
  • 07/09/2010
  • S. Bachès
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Couverture de Cuisinière slave par Sophie Menut-Yovanovitch

Résumé

Sophie Menut-Yovanovitch vous fait découvrir la cuisine slave à travers des plats débordant de sentiments et de personnalités (blini, borchtchok, gibanica, cevapcici, pirojki, chachlik, koulibiac de saumon, kissel aux fruits, vatrouchka...). Des steppes de l'Oural, aux forêts de Pologne, en passant par les rivages de la Croatie, cette cuisine du coeur n'aura plus de secrets pour vous... Bon appétit, prijatno !

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