Résumé
Ce carnet manuscrit vous dévoile les recettes authentiques et traditionnelles des « bouchons lyonnais ». Avec le saladier lyonnais, la tablier de sapeur, les quenelles ou la cervelle de canuts, découvrez toute la richesse de ce patrimoine gastronomique incontournable.
Caractéristiques
- Éditions : S. Bachès
- Auteur : Elisabeth Boutte
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782357521216
- Date de publication : 30 septembre 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 1.2
- Poids (g) : 9
- Reliure : Cartonné
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