CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé
Frédéric Percheron- 08/06/2017
- Le Génie éditeur
Résumé
Des activités pratiques, des cartes heuristiques, des frises de progression, des synthèses et des autoévaluations pour préparer le CAP boulanger. Avec des vidéos disponibles via des QR codes.
Caractéristiques
- Éditions : Le Génie éditeur
- Auteur : Frédéric Percheron
- Nombre de pages : 223
- ISBN : 9782375630969
- Date de publication : 8 juin 2017
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 30 X 1.1
- Poids (g) : 597
- Reliure : Broché
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