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A table ! : formes et enjeux du repas : anthologie, 2025

Johan Faerber
  • Poche
  • 28/08/2024
  • Hatier
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Couverture de A table ! : formes et enjeux du repas : anthologie, 2025 par Johan Faerber

États des livres

Résumé

Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ?

Que comprend cette anthologie ?

  1. des podcasts et des films pour entrer dans le thème
  2. une sélection problématisée de documents associés chacun à un questionnement
  3. des activités variées (exposés, débats...) à la fin de chaque partie
  4. des sujets blancs guidés pour s'entraîner en vue de l'examen
  5. des fiches de méthode pour bien maîtriser la nouvelle épreuve écrite

Prix  1,89 €

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