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C'est meilleur quand c'est bon, n° 3. Vins, y'a du raisin, mais pas que ! : acide ascorbique, colle de poisson, dioxyde de silicium...

XXX
  • 06/12/2023
  • C'est meilleur quand c'est bon
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Couverture de C'est meilleur quand c'est bon, n° 3. Vins, y'a du raisin, mais pas que ! : acide ascorbique, colle de poisson, dioxyde de silicium... par XXX

Résumé

Une enquête consacrée au vin et à ses composants, pas toujours connus des consommateurs, alors que l'étiquetage des bouteilles est devenu obligatoire depuis décembre 2023. Des recettes originales, des adresses, des conseils pour bien manger et des voyages culinaires racontés en bandes dessinées complètent ce numéro.

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